mardi 1 mars 2011

Petit à petit...

Je ne suis pas intervenue sur ce blog depuis sa création le 15 février, car je n'étais pas certaine de ce que je voulais y mettre.
Je pense que je vais le construire petit à petit en l'enrichissant de sujet qui me tiennent à cœur.

Aujourd'hui j'ajoute une rubrique cuisine et santé.
Je m'intéresse à la diététique depuis longtemps mais je me suis apperçu qu'au delà du simple régime amaigrissant, il faut prendre en compte le bien être et la santé. Dans la Médecine Traditionnel Chinoise, la nutrition est une données importante.
Nous vivons hélas dans un monde de sur-consommation. La plupart des gens n'envisagent même pas de limiter les courses hebdomadaires. Tel jour, à tel heure, une semaine après l'autre, on entre dans un super marché pour emplir à ras bords LE caddie. Trois laitages par jour, prévoir entrée, plat, dessert pour chaque jour de la semaine. Jus de fruit et soda, biscuits pour les en cas.
On achète de préférence pas cher et donc souvent de qualité moindre.
On pense qu'un enfant a besoin de sucre pour avoir de l'énergie (c'est la pub qui le dit). Etc, Etc...

Bref, au fil de jour et suivant mon humeur, je proposerai des recettes et des réflexions sur le sujet.